Yumiko Kanazawa

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2014年12月14日

おうちごはん

おうちごはん

宮崎県庁近くの あめいろカフェで購入したドライトマトのオリーブオイル漬け。

これを美味しく頂くためにパスタにしました。

ジェノベーゼソースは、買い置きしていたもの。

細目のドライパスタは、フーデリーで購入。

混ぜるだけなのに、美味しいったらない!

仕上げにエキストラバージンのオリーブオイルを。


いただきます!
  


Posted by ゆみ子社長 at 13:44Comments(0)OISHI~!ゆみ子のお勧め

2014年10月29日

キャロットケーキ

なつかしのオーストラリアン?キャロットケーキ発見!

羽根田空港内のセレクトショップとなりにあるカウンターのスウィーツショップ。

なんだか風変わりなサンドイッチなどもあり、しかも全部美味しそう!

そこで見つけたキャロットケーキ!

昔、オーストラリアンで住んでいたときに良く食べたあの!キャロットケーキ風貌そのもの!

さてと、疲れたからだを癒すために、午前休のお共にキャロットケーキ!

みなそんも、懐かしの一品、ありますよね?


キャロットケーキレシピ  


Posted by ゆみ子社長 at 10:19Comments(0)OISHI~!

2014年06月18日

アペの日

おはようございます。
本日は、カナザワエイジェントの定休日。
朝は、ゆっくりティーでもいただきます。

ティーの種類でもホワイトティーというのがあります。香りが良く、他のお茶より強く香ると言われています。
そんなホワイトティーの香りを先日のアペの日で香りのディスプレイをさせていただきました。

多くの仲間たちと参加させていただいたアペの日は、世界中で同日に開催されるワールドワイドなイベント。

毎年のように参加させていただいてます。
宮崎観光ホテル、シェラトングランデオーシャンリゾート、カリーノ宮崎地下のラディッシュセブンなどで開催された会に参加させていただきました。
今年は、MRTミック ダイヤモンドホール!

JALシティ宮崎の藤原支配人が撮影してくださった写真には、フレグランスコンシェルジュの島村愛やカナザワエイジェントの猪八重真美ちゃんも写っていました!

JALシティ宮崎ホームページ


毎年開催されているアペの日。
来年、皆さんも是非!!
  


2014年05月25日

クロワッサンアマンド



もう、どうしても美味しそうなので

ついつい我慢できない。

Pratoのクロワッサンアマンド

っていう名前だったかどうかはさておき、

アーモンドフレイバーに包まれたクロワッサンなんです。


宮崎観光ホテル 1階のベーカリーがリニューアルしたことは、ご存知でしょうか。

ま、以前からあったヘビーローテのこのクロワッサンに加え、

新店舗では、新しいメニューがたくさん!



具だくさんのホテルスープがなんと400円!

お薦めは、米粉パンと一緒にいただくんです。


しかも、ベーカリー前の真っ赤なパラソルの下で。



  


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2014年05月19日

ラテアート



bijin
beauty
collection
会場にて。

宮崎市若草通りアーケード内のcafeバー アンダーバーのブースでは、

私が宮崎で一番のイケメンだと思っているオーナー篠原さんと

スタッフさんが最速でラテアートを作っています。


会場はもちろん、

ガーデンテラス宮崎ホテル&リゾートです!








  


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2014年04月11日

日南水産


シャンパン ワインでシーフード!
宮崎市内から日南まで海鮮を食べに行く。
贅沢な休日の一コマです。


日南水産大将
日南水産の大将
シャンパンを注ぐ手元も絵になってます(^^



日南水産の看板犬ハニー
そして
日南水産の看板犬?ハニー。
普段は、お客様エリアにはいませんがちょこっと抱っこさせていただきました!



  


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2014年03月18日

おたふく日


おたふくのお好み焼きソースは、ご存知ですよね?
簡単においしく焼けるお好み焼きのセットがあるのは、ご存知でしたか?


2人前が2セット入っているんですよ!

今日の事務所のおやつは、まさかのお好み焼きでした(^^)


これも修行、いや研修の一環です。




カナザワエイジェントのスタッフは、お好み焼きをおいしく焼くこともできないといけないという、ハードルが高い仕事。


ではなく、誰でも簡単にお好み焼きが作れるっていう優れもののお話です。

ポイントは、裏返した後は、押さえつけない!!

一切知らん顔してください。

ふんわりとしたお好み焼きが出来上がります!!!








  


Posted by ゆみ子社長 at 20:23Comments(0)カナザワエイジェントOISHI~!

2014年03月09日

たまたまピザ!

あまりにも美味しい
デザートピザ発見!

今の季節限定

都城の だるまピザで頂きました。

マルゲリータも絶品でした!


DARUMA PIZZAは、都城市のSONNEという雑貨屋さんの中にあります。

写真を撮り忘れたけど・・・ピザを焼く川越くんは、以前からの知り合い。

ひょんなところでの再会でした。




マルゲリータはもちろん美味しかったけど、
ネットで見たいまだけ限定の 完熟きんかん たまたまのピザは絶品!

是非お試しください。



  


Posted by ゆみ子社長 at 14:06Comments(0)OISHI~!

2014年02月03日

一ッ葉スウィッチ



そうそう、事前予約をするとデザートが少しばかしバージョンアップするらしい。







一ツ葉スイッチ (Switch)

ジャンル

レストラン(その他)

TEL・予約

0985-33-9643

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

住所

宮崎県宮崎市新別府町前浜1401-220

交通手段

宮崎駅から2,814m

営業時間

[月]11:00~15:00(L.O.14:00)[水~日]11:00~15:00(L.O.14:00)18:00~24:00(L.O.23:00)

ランチ営業、日曜営業


  


Posted by ゆみ子社長 at 11:10Comments(0)OISHI~!

2014年02月03日

2月2日の記事

地図はこちら

昨日の晴天は、ドライブせずにはいられない。

そんなこんなでトイプーRoseとドライブに行った先は、一ッ葉。

まずは、ランチ。

何度か通っている 一ッ葉スウィッチ。

ワンプレート料理の半分以上を占める野菜たち。

新鮮な葉っぱと4種類の小山の野菜が解毒中の私を安心させてくれる。

けど、

メインはガッツリと牛肉のtomato煮。

湿気がこもっていそうだったので、車のトランクを開け ドライにながらのランチタイム。

ワンコも外でお食事できますよ。


  


Posted by ゆみ子社長 at 10:07Comments(0)OISHI~!

2013年05月22日

お勧めランチ


今月、何度も行っちゃいました。

宮崎市吉村町のホットモット付近

街から離れた所でゆったりと時間が流れる。

昨日のランチは、イーナカフェお勧め?のカレードリア。

ドリアも美味しかったけど、この蒸し野菜が星三つ!!!
(☆o☆)

先に野菜出してくださーいの一言で、お野菜を先に出してくれました。

先に野菜から食べなくちゃね!!

デザートにenaプリン(イーナプリン)をも店で買って店内で食べることもできるみたい。

何より、デッキでワンちゃんとゆっくりできるのが嬉しい。

宮崎市内には、ドッグカフェが少ないですものね。


地図はこちら  


Posted by ゆみ子社長 at 14:12Comments(2)OISHI~!

2013年03月12日

おうちごはん

 おなか一杯いただきました!

久しぶりにおうちごはんをアップする気がします。

今日は、終日シェラトングランデで撮影の仕事でした。

私も参加させていただいた、楽しい仕事でした。



撮影が終わったのは、17時過ぎ。

自宅で早めの食事を作りました。

19時ごろかな。


休日でもないのに こんなに早い時間の食事。

ちょっと頑張って、サラダを作りました。


トマト、モッツアレラチーズ、ブルサンチーズのハーブ味、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、
イチゴ、日向夏みかん、ミックスしてオリーブオイルだけでいただきました。

好きなもの混ぜこぜで作ったサラダ。

これが、意外といけましたよ!

今日の幸せに感謝!
  


Posted by ゆみ子社長 at 21:34Comments(0)OISHI~!

2012年03月03日

あのモンシュシュに!?



堂島ロールであまりにも有名なあのモンシュシュのデコロールケーキ。

そっか、いわゆるロールケーキをデコすると、こんなに可愛くなるんだ!

で、

明日は、モンシュシュのパティシエが宮崎でイベント!

OZmall とJALとモンシュシュのコラボ!

しかも、宮崎恋旅もコラボっているっていうじゃありませんか。


女子力&恋愛力アップの旅ってことで、私も裏方やっている場合じゃない。。。。けど、

こういうのって、裏方が楽しい!


この宮崎恋旅ツアーは、オズモールで販売されたらしいけど、とにかく女子には嬉しい至れり尽くせり。

サプライズありのちょ~わくわくのツアー。

東京から32名の女子が宮崎到着!

宮崎空港からのツアーバスには、木村つづくさんがガイドをするなど 面白企画も!


先程までJALさんやオズモールさん、モンシュシュのみなさんとシェラトンで食事を頂いていました。

というのも、私もお手伝いさせていただいておりまして。。。。


明日も頑張ります!


とりあえず、お休みなさい。

  


Posted by ゆみ子社長 at 00:36Comments(0)OISHI~!

2012年02月16日

ピラー社ワイン会



Tatsuya Kawagoe Miyazakiでは、イタリアのワインのメーカーズ ディナーが開催されていました。
ピラー社のオーナーである キアラ・ボスキス女史を囲んでのワイン会でした。

イタリアのバローロが最後の締めくくりでしたが、6種類のワインなどが出てきて
お料理も美味しく、会話も楽しく。

そして、元巨人軍の桑田さんまで。


そうそう。2月18日までは宮崎市のサンマリンスタジアムで読売巨人軍のキャンプが開催されていますよね。

桑田さんもきっと宮崎を気に入っていただいてるんでしょうね。

やはり、物腰のやわらか~いソフトな雰囲気の方でした。


Tatuya Kawagoeのメニューは、12月のメニューとかぶっているものもあったので、
次回は、内容を確認してから伺いたいな。


宮崎では本当に有名な吉野酒店の長男が主催していました。

また、このピラー社のワインを販売しているのは、モンテ物産株式会社。

モンテ物産が輸入しているワインは、安心できると聞いたことがあります。



って、以前 プロモーションの仕事もお手伝いしたことがあったような。

とにかく、OISHI~夜でした。  


Posted by ゆみ子社長 at 00:55Comments(0)OISHI~!

2011年11月28日

串 「銀座 荻」



銀座てき は、宮崎にもありますよ!


イタリアン バッカーノの下。同じビルの二階です。

リコーカップのある企業ブースの打ち上げです。

宮崎市内には、リコーカップの会場で見かけた運営スタッフや、
カナザワエイジェントのイベントコンパニオン達にもすれ違い
ちょっぴり閑散とした宮崎市内を多少なりとも盛り上げていました。  


Posted by ゆみ子社長 at 17:29Comments(0)OISHI~!

2011年11月01日

お土産

福岡土産にいただいた

博多バームスティック。


なかなか美味しい。


バームクーヘンがカリッとスティックになった感じで食べやすい。


でも、なんで福岡土産?


「博多」バームスティックだからか。


東京バナナみたいな。


博多バームスティック 


お!

ここの会社、ちょっと美味しそう。

二鶴堂 福岡市東区馬出6丁目15-21
フリーダイヤル 0120-969-641
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

みやchanゆみ子社長ブログ以外にもう一つの顔をのぞかせる私のブログです。
プライベートなども書いています。
かける範囲で。。。。(^^
ゆみ子社長ブログ


カナザワエイジェントのスタッフが書いた記事。
スタッフへの情報など。
カナザワスタッフ日記

宮崎でのイベント運営、イベントスタッフ手配、イベントコンパニオン。
写真もたくさんありますよ!
カナザワエイジェントホームページ  


Posted by ゆみ子社長 at 10:42Comments(0)OISHI~!

2011年10月02日

おすすめ





宮崎観光ホテルのベーカリー
。クロワッサンにアーモンドクッキー生地がコーティングされています。

中にもアーモンド味の、ん〜なんていうのか。名前があるんでしょうけれど、私にはわからない〜!


中にはクリームではない何かが隠されています。

ちょっぴりカロリーが高そうなので、時々いただくおすすめの甘いパン。



クロワッサンアマンド?
アーモンドクロワッサン?名前は定かではありませんが、おすすめです。



  


Posted by ゆみ子社長 at 10:02Comments(0)OISHI~!

2011年09月30日

TatsuyaKawagoe 宮崎へ!






フェニックス・シーガイア・リゾートのシェラトン・グランデ・オーシャンリゾート ホームページより。

フェニックス・シーガイア・リゾートのシェラトン・グランデ・オーシャンリゾート42階レストラン(現、コンチネンタル料理「サンディオーネ」)へ、川越達也氏(株式会社タツヤ・カワゴエ代表取締役)の出店が決定しました。

ジャンルにとらわれないイタリアンをテーマに独自のスタイルを確立させた川越氏は、高校卒業までを過ごした故郷宮崎が昨年来、口蹄疫禍、新燃岳噴火災害等に苦しんでいる現状を憂い、宮崎のために何か自分に出来る最善の道はないか、と模索してこられました。

現在、弊社が展開中の「MOVE IT!プロジェクト」は、お越しいただいたお客様に、カラダ、ココロ、アタマを動かしてより元気になっていただけるよう、施設や設備面の充実を図り、お客様のニーズに合わせた様々なプログラムやサービスの開発、提供を行っております。今回の出店は、今、日本のシェフの中で最もMOVE IT!しており、弊社のMOVE IT!ブランドが似合う人として川越氏に白羽の矢を立て、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートとの業務提携に至ったものです。

今回の提携により、地元宮崎をはじめ国内外の多くのお客様に『タツヤ・カワゴエ』のイタリアン料理を味わっていただくことが可能になります。また、川越氏とのコラボレーションによる、初のシェラトンブライダルメニュー(42階 グラン・シャリオ)も登場する予定です。食を通じあらゆる分野で活躍中の川越氏は、12月1日のソフトオープンに向け、現在急ピッチで開店準備を進めております。

<川越達也氏プロフィール>

宮崎県国富町出身。大阪、東京の料理店で修行後、2000年にイタリアン「ティアラ・K・リストランテ」をオープン、2006年に東京・代官山に移転しイタリアンレストラン『タツヤ・カワゴエ』と改称しました。現在も2ヶ月先まで予約が取れないと評判のレストランのオーナーシェフである一方、フードコーディネーター、著書出版、料理講師、TV出演等、幅広く活躍中。

2011年9月30日


  


Posted by ゆみ子社長 at 17:36Comments(2)OISHI~!

2011年05月15日

みやちくステーキ

インターナショナルイベントが宮崎街中で開催されていることをすっかり忘れて、みやちく鉄板焼ステーキに舌鼓。

ゆっくり食べおわってからインターナショナルイベントを思い出した!



お〜、宮崎に外国人さんたくさん!



イベントは、青年会議所のメンバーがたくさんいたけど、主催はどこなんだろう。

各国の屋台も出ていて、食べ物もたくさん。
ただ、宮崎牛で満腹のため、食べれませんでしたわぁ〜ん。


文化ストリートにも行ってみたけど、友達のアーティストは見当たらないし、、、残念。


宮崎を元気に!という集団がたくさんある。
この集団がお互いに横の繋がりをもっと濃くしていくべきだとおもう。


明日は朝から健康診断。

今夜は、お利口に。
  


Posted by ゆみ子社長 at 17:46Comments(0)OISHI~!

2011年05月06日

宮崎のお寿司

宮崎空港ビル3階


鮨処わたつみ

レディースランチ<写真>
1000円!

吸い物、茶碗蒸し、フルーツ、デザート、揚げたて天ぷら、お寿司には宮崎発祥サラダ巻きも!

コストパフォーマンスも上々。
清潔感たっぷりの店内には、威勢の良い掛け声が!


ん〜、満足。


フルーツフェアは、宮崎空港ビル1階、オアシス広場にて今週日曜日まで開催中!
  


Posted by ゆみ子社長 at 12:57Comments(6)OISHI~!

2011年03月11日

デリバリーピザ

ツイッターでもつぶやきました。

昨日もアップしましたが、KOBIのお店の詳細を

もう一つのゆみ子社長ブログでアップしました。

500円のKABABも

ピザも美味しい。

デリバリーもあるそうです!

宮崎大学の近所のお店です。

デリバリーもしていますよ!






























  


Posted by ゆみ子社長 at 13:11Comments(0)OISHI~!

2009年09月18日

宮崎の個室居酒屋

ここは「ここちやダイニング」みなさん、ご存知でした?
私もまだまだ知らない「宮崎の美味しいお店」があるんですよね。

こちらのお店は、宮崎市街地の一番街アーケードを出てすぐ。
右角には「はればれ」っていうお店があり、ここも宮崎地ものの美味しい食材を使っているお店。

はればれに顔出してみたけど、満席で入れませんでした。

そこで ここちやダイニングを紹介していただき、
すぐ隣のお店ーここちやダイニングに行ってみました。
個室のある居酒屋さんです。


宮崎の郷土料理っていうんでしょうか。

チキン南蛮 ちりめんサラダ 飫肥店 はまゆうポークの○○ など

私はカウンターに座りましたが、個室もいくつかありました。

県外からのカップルがお隣にいらっしゃいました。
チキン南蛮、地鶏の炭火焼きなど やはり とり料理のオーダーをされていました。


で、

私のこちらの写真は、アボカドとマグロのサラダ。

これ、美味しいです。

マグロが邪魔にならない程度(マグロよりアボカド好きなもので。。。。)

県外からのお客様はもちろん、海外からのお客様もお連れできる
いいお店を見つけちゃいました!!!




  続きを読む


Posted by ゆみ子社長 at 00:02Comments(8)OISHI~!

2009年05月03日

釜揚げラーメン

風来軒 大橋のラーメン屋さん風来軒で始めて食べたこれ。

和風ダシにつけて食べる釜揚げ風ラーメン。

生卵をさっくり混ぜて 和風だしに入れると麺に卵が絡まって絶妙。

和風だからカロリーも気にせず、

ダシ飲みすぎ?ってくらい完食。


今日はお友達とこの風来軒の隣のD/S/Pさんへ。

本日5月3日がD/S/Pアウトレットパソコン屋さんのオープンと聞いて、

以前からネット環境が無かった友人を連れていきました。

100円パソコンがあるのにちょっと奮発して19,800円の高価なパソコンを買った友人。

え?

予算外じゃあ。。。


でも、外付けDVD・テレビチューナー(USB)、ノートパソコンには160ギガのハードやメモリも1G入っているので

ちょ~お買い得。

なんだか携帯電話みたいにディスプレイがくるっと向こう側に向けることができるパソコンもあった。

プレゼンするにはいいかもね。

ちょっと画面が小さかったので迷っていたみたい。

とはいってもこちらも2万円ほどで買えるんだからすごいです。


私が自宅で使っているこのパソコンも4年前は世界最軽量だった。

298,000円。

それが今や100円。

定価で買っても4~5万円くらいでもっと軽くてメモリもでかいのがある!

でも、このパナソニックのLet's noteはお気に入り!

4年前にどうしても入院しなくちゃいけない時期があって、

埼玉に住んでいた兄と妹、そして私で選んで買った。

思い出の一品です。

大切に使いたいな。


イーモバイルに入るときに100円で購入したパソコンは、大阪の母に使ってもらおうかな。

母とスカイプで話ができるって事だよね。

いろいろ楽しみ!

地図はこちら


  


Posted by ゆみ子社長 at 13:55Comments(1)OISHI~!

2009年04月10日

満腹



今日も満腹。
でも、今日は心もおなかも満腹です。

体がいうことをききません。

みなさん、こちらのブログをご覧ください。

よろしくお願いします。


 

とっても美味しいトマト。今日の現場でいただきました。



なんじゃこれ!?

って感じでしょ。


ラザーニャです。

手作り? いえ。 ラディッシュの。

こちらのブログに遊びに来てくださいまし。

もう一つのゆみ子社長ブログです。
  


Posted by ゆみ子社長 at 22:25Comments(0)OISHI~!

2009年03月14日

花畑




しょ~ぐん、ありがとう!

初 「花畑牧場生キャラメル」 いただきました~~~!

口の中から一瞬のうちになくなっちゃうんです。

んも~、おいし~~。

カナザワエイジェントのディレクター「しょ~ぐん」が 北海道に行ってきたようです。

まあ、スキーもできないくせに。。。。。。(^^;;


でも帰ってくる頃には、うまくなっていたっていう噂。

どうなんだろう。

近いうちに「カナザワスタッフ日記」に記事がアップされますよ~!

北海道の写真も載せてくれるかな。


宮崎に帰ってきたしょ~ぐんは、さっそくカナザワ事務所に花畑牧場の生キャラメルを差し入れ!

おっ!


そういえば、今日は何の日!?

ホワイトデーじゃないですか!


しょ~ぐん、ありがとう!





  


Posted by ゆみ子社長 at 16:25Comments(2)OISHI~!

2008年10月20日

OM



]














くら~~~いし

アングルが~~!

くら~い中で真横のアングルから撮影していた私。 隣にいたプロのカメラマンがアドバイスをくれました。

man ちょっと斜め上から撮ってみてください。



パシャっ!

お~、ケーキがたくさん写ってる。

でも~
おいおい、知らないお姉さんの腕も入ってるし~~

man もう少しアップにして人が入らないようにして撮ってみましょう。

は、はい。































お~、ケーキだけになった。

ちょっとぼけてるけど。。。。

man では、ちょっと斜めに撮ってみてください。

は~。はい。

で、最後に撮影した写真が こちら→ もう一つのゆみ子社長ブログ!

このパーティーは、宮崎市内のステッサにて。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

カナザワエイジェント ってこんな会社

ゆみ子社長ブログ ってもう一つあるんです。ややこしっ!

カナザワスタッフ日記 は、イベントコンパニオンやスタッフ、カナザワエイジェント社員が書いている日記です。  


Posted by ゆみ子社長 at 00:47Comments(3)OISHI~!

2008年10月13日

Cheeseケーキ

神戸

観音屋のチーズケーキ


社員が神戸に出張!


お土産はチーズケーキ!と神戸プリン。


このチーズケーキが優れもの!

トースターなどで焼くと、上のチーズがとろ~~!っと。
  


Posted by ゆみ子社長 at 17:51Comments(2)OISHI~!

2008年10月04日

新宿ドーナツ

あるスタッフが東京に行きました。

宮崎に帰ってくる日に ドーナツいりますか~?

今 新宿のクリスピークリームに並んでるんです!

って。嬉しいですね~。

バイト先の会社に買ってきてくれるなんて、気が利きますよね!



新宿で並んで買ってきてくれたみたいです。


私もなかなか並ばないんですが。。。。


  


Posted by ゆみ子社長 at 18:17Comments(2)OISHI~!

2008年10月02日

オクトパス

山形屋交差点角の宝飾店があるビル2階

喫茶も気軽に出来て、イベントやサンプリングのスタッフの様子も2階の窓からバッチリ見える!
ということで時々伺っていたオクトパス。

今日はランチが一種類しかなかったけど、1280円でなんとボリューム満点!

スープ
前菜
パスタ
フランスパン
魚料理
肉料理
デザート
コーヒー

満腹でした!
  


Posted by ゆみ子社長 at 21:16Comments(2)OISHI~!

2008年09月09日

いっただきまーす

まだまだ夏だ!


ビールがウマイ!


久しぶりに?自宅でビール。

手料理も二品

蓮根をすりおろして焼きました。

ニラのソテーを添えて今から
p(^^)q  


Posted by ゆみ子社長 at 19:20Comments(4)OISHI~!