Yumiko Kanazawa

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2013年11月02日

雲南

オカワカメともいわれる
雲南百薬

百薬と言われるくらい、栄養価が非常に高い野菜、雲南百薬


マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などが含まれ、糖尿病、血液サラサラ効果、貧血、生理痛、白内障などさまざまな症状に効果があるとされています。


熱湯にくぐらせて千切りにし、白和えに。

お味噌汁に入れると若芽の様にとろっとなる。



らしい。(^^



中国の雲南省といえば

2000年の淡路花博で大人気だった

「奇跡の星の植物館」


はい、あの安東忠雄さん建築 展示面積6000平米を超える植物館です。

ひ、ひろっ!!



6つに分かれた展示室の最後に

雲南省の高山植物の展示室があります。


他の展示室とは違い、しっかりと自動ドアにより室温を保たれた

冬でも涼しい(^^;; 展示室。

他の展示室のゴージャスさは無いですが、というか、

えらく地味。


けど、珍しいもの好きにはたまらない植物あり。

機会があれば行ってみてください。


淡路夢舞台温室 【奇跡の星の植物館】



こちらの写真は、雲南百薬と一緒に購入した銀杏と生姜

銀杏は、免疫力を高めます。





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